Thiéré Lalo 500g

Le Thiéré Lalo MIL-MILLET est un couscous de mil enrichi au lalo (feuilles de baobab séchées), produit emblématique de la cuisine sénégalaise. Sa formulation 85% mil / 15% maïs associée au lalo apporte une valeur nutritionnelle renforcée et une signature gustative différenciante. Produit à forte identité, idéal pour une offre authentique et premium.

Caractéristiques techniques

• Marque : MIL-MILLET

• Dénomination : Thiéré Lalo (couscous de mil au lalo)

• Composition : 85% mil, 15% maïs + lalo (feuilles de baobab)

• Poids net : 500 g

• Origine : Sénégal

• Transformation : décorticage, roulage, incorporation du lalo, précuisson, séchage, tamisage

• Granulométrie : moyenne à fine, homogène

• Conditionnement : sachet alimentaire hermétique

Avantages produit

• Produit différenciant : enrichi au lalo (forte valeur culturelle)

• Sans gluten (naturel)

• Riche en fibres et micronutriments

• Bonne tenue à la cuisson

• Polyvalence culinaire : plats en sauce, accompagnements, recettes traditionnelles

Mode d’utilisation

1. Humidifier légèrement le thiéré

2. Cuire à la vapeur (couscoussier) ou à l’eau

3. Égrainer pour obtenir une texture légère

4. Servir avec sauce (arachide, viande, poisson, légumes)